Orlando Daniel Hernández
La Tenencia de Santa María de Guido ubicada a dos kilómetros del Centro de Morelia vivió este 15 de agosto una feria más del Mole Tradicional.
Además, la feligresía rindió culto a la Virgen María patrona de la Tenencia.
El olor, sabor, textura y delicias del mole local acompañado de sopa de arroz y tortillas calientes, hicieron las delicias de las familias que tomaron parte del evento culinario y la tradicional kermés.
A pesar de la lluvia que al medio día registró la zona sur de Morelia dónde se ubica este suburbio, la gente se dejó caer a su fiesta, principalmente habitantes de El Durazno, Jesús del Monte y Santa Cecilia.
El platillo de mole según la porción de pollo o guajolote se ofreció entre los 100 y 150 pesos.
Las cocineras tradicionales se dieron vuelo preparando esta delicia de platillo, con las especies, el metate y la receta secreta.
